TÜDRUKUD JA PÕLLUMAJANDUS

TÜDRUKUD JA PÕLLUMAJANDUS

Järgmine saatekiri toob teid meeldejääva reisi keskele Durga Puja pidustused Kolkata linnas. Loe edasi, et teada saada, kuidas "City of Joy" tähistab nii palju oodatud iga-aastast festivali.

Sügis saabub ja ma olen kuskil mujal, kuid Kolkata. Ma kuulen hullumeelset peksmist dhaak trummid. Nende hullumeelne rütm võib tähendada ainult üht asja, see on Durga Puja, suurim pidu Bengalis kogu maailmas. On aeg kummardada jumalanna Durga, tapja Mahishasura, deemon pühvli kujul. Legend on, et deemonid tormasid jumalaid, pöördusid Durga poole ja relvastatud teda oma eri relvadega, mida ta kannab oma 10 käega. Sõjamees-jumalanna seadis seejärel oma mäele, lõvi, aura sõdimisele ja sai võidukaks.

Pidustused on tuntud kui akal bodhon (enneaegne kutsumine). Enneaegne, sest möödas oli puja kevadel, kuid pärast seda, kui Issand Rama kutsus sügisel jumalanna otsima oma õnnistusi enne oma lahingut Ravana, see on toimunud sel aastaajal. Bengalist usutakse, et see on ka siis, kui jumalanna teeb oma iga-aastase külastamise oma vanemate juurde koos oma lastega, Kartikeya, Ganesha, Saraswati ja Lakshmi. Ja kümnendal päeval Dashami, naaseb ta naisega oma mehe Lord Shiva juurde, mida sümboolselt mängitakse läbi tema keelekümbluse või pagendamise.

Durga Puja valmistised ei alga mitte päeva ega nädalat, vaid kuu ette. Naiste ja dhoti kurtaste meeste jaoks mõeldud pojakaunistused koos sari ja naiste uued stiilid panjabi jaoks. Müügil on kingitused ja maiustused, lilled ja meik, kingad ja ehted, ja palju muud. Inimesed hävitavad turge, suured ja väikesed, ja kõnnivad kodus koormaga, pakkudes kostüümipakendeid.

Tüüpiline neoonvalgustid Kolkata Durga Puja ajal (autor P.K. Niyogi)

Kolkata on üks kuumimaid ostukülastusi Uus turg Lindsay tänaval. Võimalik, et kõige müüki registreerivad sari kauplused, on Bengali naiste, eriti abielus olevate naiste jaoks valikuvõimalus, endiselt kuueaastane ime. Seal on traditsioonilisi nagu taant, tassar, dhakai ja garad saris ja kaasaegsed tippdisainerid nagu Sabyasachi Mukherjee. Pesu boonus on oma taskutesse, rahva meeleolu on üks pood kuni üks tilk. Nad tulevad vaid pausi ja hammustuse saamiseks. Ärritavad aroomid restoranidest ja tänaval asuvatest kioskitest. Lemmikud on tuntud kana-biryani Biryani maja ja seeki kebabid ja kathi kebabid Nizami restoran.

Ettevalmistused on ka üles ehitatud pandaalid. Tuhanded neist on kõikjal kasvamas, igal paikkonnal, paraadil, klubil ja pargil on üks. Raha, aeg, energia ja loovus valatakse, et muuta iga järgmine suurem ja parem. Kui ma olin noor poiss, mäletan minu aknast seisvat, et näha esimesi bambusest valmistatud positsioone, mis pääsevad pandaalide ehitustöödele hommikul hommikul, tundub mul endiselt sama põnevust, nagu ma vaatan pandale ehitamisel. Ma mäletan, et kui töötab väikeste tööülesannete täitmisel pandaali komitee, mu jalad unustasid valu ja mao nälga, oli selline eufooria ja festivali ennetamine.

Viimase kahe aastakümne jooksul teema pandalid on saanud kogu raev. Nii riiklikud kui ka rahvusvahelised sündmused on inspiratsioonid, nagu ka muidsed tsivilisatsioonid. Egiptuse püramiidid, Pisa püsttorn, Titanic ja Harry Potter on asjad, mis on juba leidnud tee pandale. Üks aasta Osama bin Laden võttis Mahihasuri koha Durga jalgsi, kui tema trident tõmbas oma südame. Kõik, kaasa arvatud kunsti- ja arhitektuurialased üliõpilased, jõuavad nende suurepäraste struktuuride loomiseks.

Rahvakunsti teemaline pandaal Kolkatas (Anuradha Sengupta)

Sellest kogukonnapandalist kaugel on bonedi baari pujasvõi pujas, mida viivad läbi rikkad ja lossitud aadlikud. Need on perekondlikud asjad. Untsid ja tädid, vennapäed ja sugukonnad, noored ja vanad, NRI sugulased ja esivanemad, kogunevad tähistamaks suurt päeva koos. Lapsed käivad ümber mängima varjatud roshogollasi otsimise ja varastamise puja thaleist. Noored poisid võtavad aega, et naerata ilusaid tüdrukuid, et aidata luksi, köögivilja, puuvilja, banaanilehtede ja muude puja jaoks vajalikke asju saada. Naised, enamik neist traditsioonilistest saristest, on endiselt hõivatud Durga ebajumalaga ja pidu ettevalmistamisega. Mehed, nad lihtsalt hõõrutavad juhendeid dekoraatoritele, ehitajatele ja maalijatele. Ja loomulikult jälgige kulusid.

Nende puja traditsioonid ja tavad lähevad tagasi paarikümnele põlvkonnale. Kuulus Shobha Bazar Raj Baari, pidustused algavad päevast Rath Yatra, kui iidoli puust raamistikku kummardatakse. Pärast seda valmistatakse Durga iidol majas. Deb'i perekonna jaoks on jumalanna ükski teine ​​nende leibkonna jumalate tütar, Gopinath Jeu. Varasematel päevadel oli siin suurtükid hävitatud Sandhi Puja. Täna on relvad asendanud suurtükid.Kuid need privaatsed pudžaad avavad ka uksed avalikkusele. Mul on meeldivaid mälestusi paljudest külastustest, et näha neid suurepäraseid traditsioonide näiteid.

Enamik Durga iidolitest on tehtud Kumortuli, ala Kolkata põhjaosas. Selle poodlaste kvartali ajalugu ulatub tagasi Ida-India ettevõtte ajastule. Ettevõte piiras tööliste ringi. See on siis, kui Kumortuli - kumor mis tähendab potterit ja tuli mis tähendab paikkonda - tulid välja. Siin toodetud Kolkata kummitavad ebajumalad on lisaks sellele ka eksporditud Ühendkuningriiki, USAsse ja teistesse kohtadesse, kus Bengali kogukonnad elavad.

Kogu mütse loomise protsess peetakse püha ja seda määravad rituaalid ja rituaalid. On Akshaya tritiya, iidolite savi kogutakse Gangi jõe kallastelt. Vanaaegne kohandamine nõuab, et Durga ebajumalate valmistajad koguksid käputäis maad nishiddho pallis (keelatud alleed), kus seksitöötajad elavad, lisatakse sellesse savisse, mis läheb jumalanna tegemisse. Jalutuskäik Kumortuli alleelid on suurepärane kogemus. Mitriad ebajumalaid, mõned lõpetasid mõned lõpetamata, rida ala. Hinnanguliselt toimub Kumortuli linnas igal aastal üle 15 000 ebajumalaid.

Tagastamisaeg kuni Mahasaptami algab mitte ainult Bengali, vaid kogu riigi ärkamine Mahishasurmardini, raadiosaadete programm, mille All India Raadio on edastanud pidevalt alates 1932. aastast. Shashthi (kuuendal päeval) on oluline, kuna see on sel päeval, mil bodhon või ebajumalate näo avamine on lõppenud. Pärast seda värvitakse silmad, sümboliseerivad murti elu. Shashthi on üks puja kõige populaarsemaid päevi, see on esimene pühadepäev. Õhtul on kasutatud pandalehkeid ja tervitusi sõpradele ja perele, eriti lähedastele linna lähistel ja kaugel.

Durga tegelik kummardamine algab Shaptami (seitsmendal päeval). Hommikuse alguses on üheksa puud, mis esindavad üheksa Jumalanna Durga üheksa erinevat vormi, üheksa lehte, mis on seotud Valge Aparajita taime köitega kollaste lõngadega. Seejärel pumbatakse neid Gangest vette. Päev tähistab lahingu esimest päeva Durga ja Mahishasur. Järgmisel päeval, Maha Ashtamion see, kui ta on öelnud, et ta on häbi tapnud. The dhaak lööb pidevalt, kui pühendunute seas on ebajumalate ümber lillede pakkumine. Rituaalidele järgneb lõunasöök, mis sisaldab Jumalale tehtud pakkumisi. Õhtuti tehakse sandha aarti. Puja lõplikud rituaalid tehakse navamil, ja jumalanna lahkub Kailashi mäel dashami.

Sandhi Puja valgustatud lambid (dhondusaxena)

Tähtsündmuste tähistamine on pandaali hüppamine. Suurepärase traditsioonilise riietusega riietatud mehed ja naised nägid ette erinevaid laua ja peseid roogasid nagu shondesh ja kalakari ja riis. Marsruudid otsustatakse varakult. Minu jaoks oli see shashthi koos kohalike sõpradega, shaptami koos kooli sõbrad, ashtami koos vanemate ja sugulastega ja navami koos õppemaksu sõbrad. Iga päev jagunes veelgi erinevateks tsoonideks - näiteks Shashthi hommikul peaks see olema lõunaosa Kolkata ja õhtune põhjaosa Kolkata ja nii edasi.

Puja ajal on kedagi kerge leida koju. Enamasti on pärastlõunal külastamiseks lähima pandale, et osaleda bhog prasad. Menüü peamine objekt on khichdi, mis on valmistatud spetsiaalsest riisist gobindo bhog. Mu suu vesi, kui mõte oli kaasas: labra (segatud köögiviljad), praetud kartul, praetud brinjal, chutney ja magus tass.

Kolkata on tuntud oma maiustuste pärast, seega ei ole üllatav, et tonni valmistatakse ja müüakse selle erilise hooaja jooksul. K.C. Das, Ganguram ja nende vähem tuntud konkurendid võistlevad üksteisega, et teha kuu mishti ja võita kliente. Pujas on eriline payesh (piim ja riisipuding), narkel naaru (kookospähkel) ja jaggery laddoo; Chandrapuli (sooji, khoia ja kookospiima segu); patishapta (pannkoogi rull koos magusa kookospähklitega); nolen gurer shondesh (liivakivi, mis on valmistatud nolen gur'iga ja mida leidub ainult Bengalis); ja alati populaarne ja õiglaselt tuntud, pehme ja käsnjas roshogollas.

Nolen Gurer Payesh-bengali magustoit (Kirti Poddar)

Teisalt on õhtusöök arvukates pandalites tavaliselt restoranis või toiduainete kioskites. Chaos valitseb kõige puja kohtades. Igasugused kioskid, mis müüvad midagi ja kõike, seened piirkonnas ja selle ümbruses, nagu mela. Müüjad, kes müüvad õhupallid ja jhal murri, teevad head äri, nagu müüb raamatuid, uudiseid, nipsu, leibkonna esemeid ja muid väikseid nikke. Kõikjal, kus üks näeb, on inimeste meri. Liiklus seiskub. Politseinikud on oma ohvriküsimustes kõige paremini reguleerivad rahvahulga, kes freesivad pandalitest välja ja välja.

Toit moodustab lahutamatu osa Durga Puja pidustused Kolkata linnas. Toidu kioskid on kõige populaarsem, müüvad kööki peaaegu kõigist riigi piirkondadest - Punjabi, Gujarati, Tamil, te nimetate seda ja see on seal. Rullid on põhilised - munarull, kana rull, lambaliha rull, köögiviljade rull, kartulirull, muna kana rull, kahekordse munaga kana rull, muna-lambaliha, kahekordne kanaliha muna-kahekordne lambaliha, kõik üleminekud ja kombinatsioonid. Muud toidud sisaldavad mughlai paratha, biryanis, chowmeins ja erinevat tüüpi karbonaad ja juhtas. Populaarsed on populaarsed kuulsate restoranide väljakutsed, kus pika joonega on järjekordi oodata.

Kolkata Kathi Roll (autor Jason Lam)

See pole kunagi pimedas Kolkata Durga Puja ajal. Dekoratiivvalgustid on kõikjal. Rohelised tuled, sinist tuled, roosa ja kollane tuled, tuled, mis moodustavad joonise, tuled, mis vilguvad, valgusdioodid ja liiguvad tuled. Ja tuled, mis kujutavad linna igapäevaelu stseene, samuti tema lemmik poegi ja tütreid. Koht minna ja osta tuled on Chandan Nagar kus neid toodetakse. Hilinenud on aga Hiina tuled turule üleujutades ja annavad kodumaistele inimestele raha.

Nr puja on täielik ilma dhaak. See on tähtis pidustused. Kõik meeled tulevad elus, kui näete dahaki tantsimist oma trummi peksus. Dhaak Võistlused on peamised vaatamisväärsused nagu dhunuchi naach võistlused. Tantsisin rütmiga dhaak, dhunuchi naach viiakse läbi kamfoori, viiruk, viigimarja ja kookoskiudude suitsutamise segu, mida nimetatakse dhunoks, laialeheliste savipagnidega. Pidage meeles stseeni, kus Sanjay Dutt seda filmis teeb Parineeta? Tantsimine on hull. Kui võidusõit läheneb Cresendo'ile lähemale, täidavad tantsijad keerdumisi ja pööreid, hoides ikkagi veel savist. Oma võimete väljapanekuks võtavad tantsijad täiendavaid pooke, üks hoiab suus ja kaks kätes. Hea käik ja hea ajastus võta ära auhind.

Pidustuste piirides korraldatakse kultuuriprogramme. See on üks parimaid esiletoomisi Durga Puja pidustused Kolkata linnas. Kuulus Rabindra sangeet lauljad kaasavad traditsioonilise muusika aficionados ja bengali rokkbändidel on noored ja rahutu kaarutamine, tantsimine ja tantsimine kitarri ja trummide rütmile. Minu lemmik koht rock-rolliks on Maddoxi väljak. Tegelikult on iga noormehe. Just siin on kõik bengali rokkbändid, mis on väärt tema hilsa, koonduvad. Mulle meeldis kuulus bengali rokbändi esitus Kaktus - nende fatafati peksmine tegi rahvahulga hulluks. See oli minu esimene kogemus elavat esitust, mis ka seda Kaktus. Õndsus Seega, kui viibite Durkima Puja ajal Kolkata linnas, võta kaasa kontsertidega tegelemise võimalused, siis ei ole pettunud. Maddoxi väljak on ka koht, kus kohtuda daamidega. Nad tulevad traditsioonilises viimistluses, võib-olla ainus ajastus aasta, kui nad seda teevad. Nii et see on eriline.

Dashami on Durga Puja viimane päev. Pärast Maha Aarti, abielus naised määrduvad Durga ja üksteisega vermillionipulbrit ning vahetavad maiustusi ja paan. Tseremoonia on filmis filmitud tselluloidi peal Kahaani - Stseenil on Vidya Balan, kes kõnnib hõre naiste seas, kes näo nägu sindooriga pahandavad. Mehed suhtlevad üksteisega, et väljendada oma rõõmu ja noored puutuvad oma vanemate jalgadega austuse märgiks. Siis on aeg võtta oma iidol oma viimast reisi. Laulude ja tantsimise ning Rõõmu laulude vahele Ma Durga, jääb iidol Ganga vetes viimse puhkepaigana rongkäiguks.

Treat seda reisijuhina kogeda Durga Puja pidustused Kolkata linnas nagu tõeline Bangali! Kui teil on aega oma käes, saate uurida mõnda muud Kolkata külastatavat kohta.

"

Jaga:

Sarnased Lehed

add